Emperifollarse

Katy Perry y Celline Dione duranta la Gala del Museo Metropolitano de Nueva York (MET) 2.019

Diccionario de la RAE:

Verbo: Emperifollarse
De en- y perifollo.

s. emperifollado, emperifollada

1. tr. coloq. emperejilar. U. t. c. prnl.

Origen:

El perifollo estaba muy bien valorado en la alta cocina francesa, siendo el adorno estrella con el que se coronaban muchos platos de excelencia.

Perifollo (Perejil)

     Es muy común decir que alguien va emperifollado o emperifollada cuando se ha maquillado en exceso, su peinado es excesivamente llamativo o lleva demasiados complementos o adornos en su vestuario. 

El término emperifollar y sus variantes emperifollarse/emperifollado provienen del ‘perifollo’ una planta herbácea similar al perejil y Añadir leyendamuy utilizada en cocina gracias a ser muy aromática (desprende un aroma mezcla de perejil y anís).

     Esto hizo que muchos otros cocineros de inferior categoría quisieran imitar a los grandes chefs franceses sobrecargando sus creaciones culinarias con esta hierba aromática e incluso, en muchos casos, sustituyéndola por perejil, ya que este solía encontrarse gratis y más fácilmente.

De ahí que los platos excesivamente recargados con estas hierbas pasasen a ser conocidos como ‘emperifollados’ o ‘emperejilados’, siendo sinónimos el uno del otro, y directamente se comenzase a utilizar estos términos (y sus variantes) para referirse a aquellas personas que iban maquilladas/peinadas/vestidas en exceso o con mal gusto.

Como nota curiosa, cabe destacar que fue tal la popularidad que alcanzó el perifollo en la cocina francesa que incluso se le llegó a dedicar un día dentro del calendario republicano, concretamente el 19 de Ventôse (9 de marzo) ‘ jour du cerfeuil’.

Cabe destacar que corre por las redes sociales una explicación totalmente errónea sobre la procedencia del término emperifollado/emperifollarse, escrito en la forma ‘emperifoyado/emperifoyarse’ que atribuye dicho origen al apellido del diplomático estadounidense John Peurifoy (aunque en esos bulos virales aparece el apellido como ‘Perifoy’) pero nada tiene que ver la etimología con dicho personaje y si con la planta del perifollo que explico al inicio de este post.

Referencias:

• Diccionario de la Real Academia Española.(Ed.2014)
• Lopez, A. (2014). ¿Cual es el origen del termino emperifollares?. Recuperado: https://blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe/cual-es-el-origen-del-termino-emperifollarse/
• Tele 13 Radio Potscast (2019). Recuperado: https://www.t13.cl/noticia/tendencias/espectaculos/video-atrevido-piquito-se-dieron-katy-perry-y-celine-dion-met-gala-2019